Tel Şehriyeli Tarhana

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı tarhana
• 5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• Yarım kaşık domates salçası (isteğe bağlı)
• Tuz

Yapılışı

1. Tereyağını eritin. Salça kullanacaksanız kavurun. Üzerine soğuk suyu ilave ettikten sonra tarhanayı katın. Kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra şehriye, tuz ve nane ilave edin. Şehriyeler pişinceye kadar kısık ateşte pişmeye bırakın.
2. Eğer varsa suyun bir kısmını et suyu olarak tamamlayın çok daha lezzetli olacaktır.AFİYET OLSUN:)