Tepsi Kebabı

Malzemeler

• 1 kg kuşbaşı et
• 2 soğan
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 domates
• 2 yeşil biber
• 2 patates
• Sıvıyağ

Yapılışı

1. İnce doğranmış soğanlar sıvı yağda sotelenir.
2. Etlerde ilave edilip birlikte iyice kavrulur.
3. Salçası, tuzu da eklenip tepsiye alınır.
4. Domatesler ve biberler kesilip etin üzerine konulur.
5. Biraz su eklenip fırında pişirilir.
6. Patatesler küp küp doğranıp sıvı yağda kızartılır.
7. Pişirilen etin üzerine patateslerde eklenip üzeri kızarıncaya kadar fırında bekletilir.