Terbiyeli Etli Kereviz Yemeği

Malzemeler

• 1 tane büyük kereviz ( yemeklik doğranmış)
• 1 tane küp şeklinde doğranmış patates
• 1 tane doğranmış havuç
• 200 gr kıyma
• 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 1 tane limon suyu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı un
• 2 tane doğranmış yeşil biber
• 1 kaşık margarin veya 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
• Yarım demet dereotu
• Tuz,
• karabiber

Yapılışı

1. Öncelikle kereviz, patates, havuç yemeklik doğrayın, tuzlu ve limonlu suda bekletin.Daha sonra tencereyi alın soğanları yağ içinde iyice kavurun, üzerine kıymayı ve salçayı koyarak yine kavurun, üzerine sebzeleri ilave edin, 2 -3 su bardağı su koyarak pişmesini bekleyin ve üzerine unu serpin , pişmesine yakında, bir kasede yumurta ve limon suyunu iyice çırpın, yemeğin suyundan 3-4 kaşık ilave edin ve karıştırın, karışımı yemeğin üzerine dökün ve 5 dk. daha pişirin,ocaktan alın üzerine dereotu ekleyerek sıcak servise sunun.ellerimize sağlık