Tereyağlı Kurabiye

Malzemeler

• 1,5 bardak tereyağı (aşağı yukarı 325 gr)
• 1 bardak toz şeker
• 2 yumurta sarısı
• 3-3/4 bardak un
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı vanilya ekstresi

Yapılışı

1. İlk olarak fırını 170 dereceye ayarlayın.Önce tereyağı ve şekeri mikserle çırpın, iyice krema gibi olması gerekiyor. Sonra sırasıyla yumurta sarılarını, unu, tuzu ve vanilyayı katın ve karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru iyice yoğurun. Fırın tepsilerinize yağlı kağıt serin, 2-3 tepsi hazırlarsanız daha seri çıkartabilirsiniz. Bir tepsinin pişme süresi 10 dakikayı geçmiyor. Hamuru kurabiye makinesinin içine koyup istediğiniz şekli takıp yağlı kağıda şekilli kurabiyeleri çıkartıyorsunuz.Ortalarına damla çikolata yerleştirebilirsiniz.Fırına verip, kenarları kahverengileşmeden alın soğumasını bekleyin, 10 dakikada soğuyor.