Top Tarhana Çorbası

Malzemeler

• 13-14 Parça Top Tarhana
• 1 Kg İri Kemikli Ve Lop Etli Kuzu Eti
• 1 Su Bardağı Kuru Börülce
• 6-7 Tane Kırmızı Kuru Biber
• 5-6 Diş Sarımsak
• Yaklaşık 4 Lt. Su

Yapılışı

1. Tarhanalar 1 gece önceden ıslatALIM. Sonra yaklaşık 4 lt. suya tarhana, et, börülce eklenip önce harlı ateşte sonra kısık ateşte yaklaşık 3 saat kadar pişirelim (suyu azaldıkça sıcak su ekleyelim). Pişmeye
2. yakın kırmızı kuru biberleri ve dövülmüş sarımsağı ekleyip servis yapalım
3. AFİYET OLSUN.