Tost Ekmeği

Malzemeler

• 1 paket instant maya
• 4 su b. un
• 270 ml ılık su
• 1 yemek k. bal
• 40 gr tereyağı (eritilmiş)
• 1 tatlı k. tuz

Yapılışı

1. Un ve mayayı yoğurma kabına alıp harmanlayın. Balı ılık suyun içine ekleyip karıştırın ve una ekleyin. Eritilmiş tereyağı ve tuz ekleyip 5 dk. kadar yoğurun. Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
2. Hamuru tezgah üzerine alarak havasını çıkartarak tekrar yoğurun. Baton kalıbı yağlayıp hamuru kalıba yerleştirin. Üzerini örtün ve ılık bir ortamda 1 saat dinlendirin.
3. Hamurun üzerine un serpiştirip 220 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dk. pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkartın.