Trabzon Usulü Köy Ekmeği

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı mısır unu
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• Yarım su bardağı ılık su
• Lahana ve ceviz yaprağı

Yapılışı

1. Buğday unu ve mısır ununu yoğurma kabına alın.Maya,tuz ve şekeri katıp karıştırın,suyu ekleyip yoğurmaya başlayın.Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra 2-3 saat dinlenmeye bırakın.Daha sonra orta boy bir tepsiyi lahana ve ceviz yapraklarıyla kaplayın,üzerine dinlenip kabaran hamuru dökün.175 derecede yaklaşık 1,5 saat kadar iyice pişirin.
2. Afiyet Olsun :)