Tropikal Reçel

Malzemeler

  • 1 papaya (yaklaşık 300 gr)
  • 1 küçük ananas (yaklaşık 300 gr)
  • Yarım kavun (yaklaşık 500 gr)
  • 2 limonunun suyu ve rendelenmiş kabuğu
  • 150 gr esmer toz şeker
  • 500 gr reçel şekeri (2:1)
  • 5 çorba kaşığı rom

Yapılışı

  1. Tüm meyvelerin kabuklarını soyup çekirdeklerini temizledikten sonra küçük küçük doğrayın. Toplam ağırlık yaklaşık 900 gr olmalı.
  2. Meyve karışımını limon suyu ve kabukları, şeker, reçel şekeri ve romla karıştıralım.
  3. Karıştırarak, reçel şekeri paketinin üzerindeki tarife göre 3-4 dakika kaynatın. Üstte biriken köpüğü alalım.
  4. Reçeli kavanozlara doldurup kapaklarını kapatalım. Ters çevirerek 5 dakika temiz bir mutfak örtüsü veya havlunun üzerinde bekletelim
  5. ellerimize sağlık