Tuzlu Kurabiye Ormanı

Malzemeler

• 125 gr. margarin
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 çorba kaşığı tozşeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısını ayırın.)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığınca un
• Üzeri için:
• Susam, çörekotu, yumurta sarısı

Yapılışı

1. İyice yumuşamış margarini el yordamı ile ezelim içerisine sıvıyağ, tuz, şeker, mahlep, kabartma tozu, yoğurt ve yumurtaları ekleyip malzemeler biribiri ile iyice özleştirelim. Azar azar un ilave edelim ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım merdane ile 5 mm kalınlığında açalım. Kalıplarla şekillendirelim yağlı kağıt serili tepsiye dizdiğimiz kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürelim susam çörek otu serpelim. 175 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişirelim.Afiyet olsun:)