Tuzlu Pastane Kurabiyesi

Malzemeler

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• 1/2 çay bardağı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 yumurta sarısı üzeri için(Dilerseniz çörek otu serpebilirsiniz)
• Aldığı kadar un(yaklaşık 4-5 su bardağı)

Yapılışı

1. Bütün malzemeyi derin bir kaba koyup yoğurun.Unu yavaş yavaş ilave edin.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.Kıvamını alan hamurumuzu tezgahın üzerine alın ve özleşinceye kadar yoğurun.Hamurdan küçük parçalar koparıp istediğiniz şekillerde hazırlayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.Üzerine yumurta sarısı sürüp dilerseneniz çörekotu serpip 180 C fırına koyun.Üzerleri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.