Ürgüp Salatası
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- yarım demet yeşil soğan
- yarım demet marul
- 1adet orta boy soğan
- tuz,kırmızı pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- yumurtalar haşlanır ve soğuduktan sonra küp küp doğrayalım
- Sebzeler ince ince doğrayıp tuz, pul biber ve zeytinyağı dökülüp yumurtayla karıştıralım
- isteğe bağlı maydonoz eklenebilir ben maydonozlu sevdiğim için maydonoz ekledim