Üzümlü Çörek

Malzemeler

• Hamuru için:
• 450 gram un (3,5 su bardağı)
• 1 Çay kaşığı tuz
• 2 Çorba kaşığı ayçiçeği yağı
• 3 Çorba kaşığı esmer şeker
• 1 Paket maya
• 2 Adet yumurta
• İç malzemesi:
• 1 Çorba kaşığı ayçiçeği yağı
• 50 gram esmer şeker (3 çorba kaşığı)
• 100 gram karışık kuru meyve
• Üzerine sürmek için 2 çorba kaşığı sıcak şekerli su

Yapılışı

1. İlk olarak bir kek kalıbını alıp yağlayın.
2. Hamuru yoğurmak için geniş ve derin bir kaba hamur için gerekli malzemeleri koyarak yoğurun.
3. Daha sonra kabın üzerini bir bez ile örterek yaklaşık 1 saat kadar bekletin.
4. İç malzemesini hazırlamak içinde ayrı bir kapta karıştırın.
5. Hamuru 35 santimlik bir kare şeklinde açın, meyveli karışımı üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın.
6. Rulo şeklindeki hamuru 9 eşit parçaya kestikten sonra yağlanmış kare kek kalıbına dizin ve 200 dereceli fırında 25 dakika pişirin.
7. Hamur sıcakken üzerine şekerli suyu dökün.
8. 15 dakika beklettikten sonra servise sunabilirsiniz.ellerimize sağlık