Üzümlü Kek Tarifi
Malzemeler
- 8-10 kişilik
- 125 gram margarin
- 3/4 su bardağı tozşeker
- Bir tutam tuz
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 3 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 çorba kaşığı süt
- Yarım su bardağı siyah
- Yarım su bardağı yeşil üzüm
Yapılışı
- Erimiş margarin, tozşeker ve bir tutam tuzu mikserle çırpın. şeker eriyince yumurtaları karışıma tek tek yedirin. Başka bir kaba unu ve kabartma tozunu eleyin. Yumurtalı karışıma biraz un ve 1 çorba kaşığı süt ekleyin. Un ve süt bitene kadar çırpma işlemine devam edin. Üzümleri ilave ederek, tahta bir kaşıkla 1-2 kere karıştırın. Dikdörtgen şeklindeki kek kalıbını yağlayarak hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 75 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alın. Dilimleyerek servis yapın.