Vejeteryan Pizza

Malzemeler

• Hamur için:
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 paket instant maya
• Tuz
• Sos için:
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 diş ezilmiş sarımsak,
• Tuz,
• 1/4 çay bardağı sıvıyağ
• 1/2 çay bardağı su
• Üzerine:
• Kaşar peynir rendesi
• Domates

Yapılışı

1. Pizza hamuru için önce un kuru maya ve tuz beraber karıştırılır. Sonra su eklenir. Bu aşamada hiç elinizi hiç sokmamalısınız hamura. Kaşıkla karıştırılır.Karışım sıvı bir krema kıvamında olmalı,karıştırılır.Sonra az az un ekleyerek kaşığın tersi ile dıştan içe hareketlerle yapışmayan bir hamur elde edilir. Şimdi hamuru yumruklayarak yoğurun. Hamurun olması gereken kıvamı: ele yapışmayacak en yumuşak halidir. Sonra bu hamuru kenara koyup sosunu ve iç malzemelerini hazırlayın. Sos için;bütün malzemeler karıştırılır.İnce şekilde açılan hamur, pişirme kağıdı serilip tepsiye konulur, üzerine çatalla delikler açılır. Daha sonra sos pizza hamuru üzerine sürülür.
2. Üzeri için; Sosu yüzerine yedirdikten sonra sırayla:Kaşar peynir rendesi,kesilmiş domatesleri ve mantarları ekleyin.Fırına verin.Afiyet Olsun.