Vezir Parmağı

Malzemeler

• 2 su b. su
• 50 gr. margarin
• 1 tatlı k. tozşeker
• 1 çay k. tuz
• 2,5 su b. un
• 3- 4 yumurta
• 1 çorba k. nişasta
• Kızartmak için:
• sıvıyağ
• Şerbeti için:
• 3,5 su b. tozşeker
• 2,5 su b. su
• 1 dilim limon

Yapılışı

1. Bir tencereye 2 su bardağı suyu alın.
2. Üzerine margarin,toz şeker,tuz ilave edip
3. susyun kaynamasını bekleyin.
4. Su kaynadıktan sonra üzerine 2.5 su bardağı unu ekleyin.
5. Devamlı karıştırarak 3 yada 4 dakika pişirin.
6. Ocaktan alın sonra üzerine tek tek yumurtaları
7. kırarak devamlı karıştırın.
8. Ve son olarak üzerine 1 çorba kaşığı nişasta ekleyin.
9. Hamurdan vezir parmağı şeklini verin.Soğuk sıvı yağa alın.
10. Vezir parmağını kızartın.
11. Şerbeti için tencereye toz şekeri ve suyu alıp
12. kaynatın.
13. Vezir parmaklarını servis tabağına alıp üzerine şerbeti dökün.
14. afiyet olsun