Yağsız Kek

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı havuç rendesi (2 havucu rendeledim tepeleme 1 bardak geldi hepsini kullandım)
  • 2 avuç damla çikolata
  • 1 avuç dövülmüş ceviz

Yapılışı

  1. Şeker ve yumurtalar mikserin yüksek devrinde 3-4 dk. çırpılır.Mandalina suyu eklenir, düşük devirde çırpılır. Un, kabartma tozu ve tarçın elenerek eklenir. En son havuç rendesi, çikolata ve ceviz eklenir, karıştırılır. Yağlanmış kalıba dökülür. 170 derecede 30-35 dk pişirilir.