Yalancı Laz Böreği

Malzemeler

• 9-10 adet milföy hamuru
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 125 gr tereyağı
• 2-3 parça damla sakızı
• Üzeri için pudra şekeri ve yumurta sarısı
• Süslemek için çilek

Yapılışı

1. Öncelikle tencereyi ocağa alın un ,şeker ve tereyağı koyarak karıştırın.Bir iki çevirdikten sonra soğuk sütü ilave ederek çırpma teliyle karıştırmaya devam edin. damla sakızı da içine katın. Muhallebi kıvamında yoğunlaşınca tepsiye boşaltın.Buzdolabında yaklaşık 4 saat bekletilir.
2. Milföyler buzluktan çıkardıktan beş dakika sonra dört parça olacak şekilde kesin.
3. Üzerilerine yumurta sarısı sürülerek yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
4. Önceden ısınmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirin. Pişmiş olan milföyleri fırından alın ve soğutun.
5. Muhallebiyi dolaptan çıkararak milföylerin ebadında kare kesilir.
6. Milföylerin arası bıçakla ikiye ayrın.Arasına bir dilim muhallebi koyun.
7. Hepsine aynı işlemi uygulayın ve servise hazır. ellerimize sağlık
8. Kaynak: hulyalilezzetler blogspot