Yarpuzlu Toyga Çorbası

Adım 1 / 1

Tarhana için göce haşlanıp süzme yoğurt ve unla karıştırılarak hafifçe kaynatılır. (İsteğe bağlı olarak buzlukta bekletilebilir. ) Süzme yoğurt, yumurta ve çırpılarak terbiyesi hazırlanır. Karıştırılarak suyla birlikte tenceredeki çorbaya eklenir. Kesilmemesi için 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir. Karıştırılarak pişirildikten sonra haşlanmış nohut ilave edilir. Üzeri için tere yağın yarpuz yakılarak çorbanın üzerine gezdirilir.Afiyet olsun,