Yassı Çörek

Malzemeler

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı süt
• 1 adet kesme şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım paket tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• Üzeri için:
• 1 adet yumurta

Yapılışı

1. Maya, süt, şeker karıştırılır.
2. Üzerine yoğurt, eritilmiş tereyağı ve tuz eklenir, biraz daha karıştırılır.
3. Sonra kulak memesi kıvamını alana kadar un eklenerek yoğrulur.
4. Hamurun üzeri kapatılır ve 1 saat dinlendirilir.
5. Süre sonunda hamur merdaneyle fotoğraf da ki gibi açılır.
6. Tepsiye yerleştirilir, üzerine çırpılmış yumurta sürülür.
7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
8. afiyet olsunn