Yeşil Mercimek

Malzemeler

• 5 bardak yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 küçük boy patates
• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı su
• Tuz
• 1 adet bulyon

Yapılışı

1. Mercimekleri 2 saat kadar tuzlu suda bekletin ve yaklaşık 30 dakika kadar haşlayın. Başka bir tencerede yemeklik doğradığınız soğanları pembeleşene kadar iyice kavurun. Üzerine 1 yemek kaşığı salçayı da ekleyip birazcık daha kavurun. Su ekleyip ardından küçük küçük doğranmış patatesleri ve bulyonu ekleyin. Su kaynayınca üzerine haşlanmış olan mercimekleri ekleyin. 10 dakika daha pişirin. Afiyet olsun:)