Yeşil Peynir
Malzemeler
- 200 gr. beyaz peynir
- 90 gr boziç (çiğ antep fıstığı),
- 1 tatlı k. karabiber,
- 5-6 dal fesleğen,
- 2 diş sarımsak,
- 6 çorba k. zeytinyağı
Yapılışı
- Mutfak robotuna 5-6 dal fesleğeni atalım ve bir tur çekelim. Üzerine 2 diş sarımsağı, 200 gram beyaz peyniri parçalayarak ekleyelim. Sonra 90 gram boziç, 1 tatlı k. çekilmiş karabiber ve 6 çorba kaşığı zeytinyağını gezdirelim. Yine robotumuzu çalıştıralım. Tüm malzemenin birbirine karışmasını ve özdeşleşmesini sağlayalım. Yeşil rengi boziç ve zeytinyağından alan peynirimiz hazır