Yılbaşı Tavuğu

Adım 1 / 2

Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kapta karıştırarak krema kıvamına getirin. İçine maydonoz, keik ve tuz ekleyip buzdolabına kaldırın. Süzme yoğurt, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kasede çırpıp tavuğa sürün. Önceden ısıttığınız 190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Tereyağlı karışımdan birkaç dilim keserek tavuğun üzerine yerleştirin.