Yoğurt Eşliğinde Izgara Sebze

Malzemeler

• Çeşitli mevsim sebzeleri
• Patlıcan
• Biber (yeşil, sarı, kırmızı)
• Kabak
• Havuç
• Çeri domates
• Kuru soğan
• 1 kase sarımsaklı süzme yoğurt

Yapılışı

1. Sebzeleri yıkayın dilediğiniz gibi doğrayın. Patlıcanları tuzlu suda bekletin. Sonra süzün ve beyaz kağıt havlu ile kurutun. Diğer sebzelerin üzerine çok az tuz serpin. Bütün sebzeleri tost makinesine dizin veya şişe takıp ızgara yapın.
2. Geniş bir tabağa ızgara yaptığınız sebzeleri isteğinize göre dizin. Sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.