Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası

Adım 1 / 1

Bir tencerede şehriyeleri haşlamak için suyu kaynatalım, kaynayan suya şehriyeleri ilave edelim. Yumuşayana kadar haşlayalım ve süzelim. Derin bir kabın içerisinde yoğurdu karıştıralım. Bu aşamada isteğe göre mayonez veya sarımsak ekleyebilirsiniz. Daha sonra haşlanmış ya da konserve bezelyeleri ve rendelediğimiz havucu da yoğurda ilave ederek tuzunu ekleyelim. Yine isteğe bağlı olarak içine kornişon turşu veya rendelenmiş salatalık da koyabilirsiniz. Son olarak şehriyeleri de karışıma ekleyerek iyice karıştıralım.Üzerini nane ve pulbiber ile süsleyelim. Afiyet olsun:)