Yoğurtlu Buğday Salatası

Malzemeler

• 2 su b. haşlanmış bugday
• Yarım su b. haşlanmış mısır
• 1 adet büyük boy kırmızı biber
• Bir tutam dereotu
• Bir kaç dal nane
• Bir kase sarımsaklı yoğurt
• 10-12 adet kornişon turşu

Yapılışı

1. Buğdayı bir gece önceden ıslatın. Sarı suyunu süzüp üzerine sıcak su ilave ederek iyice yumuşayana kadar haşlayın ve suyunu süzün.
2. Közlenmiş kırmızı biberi ve kornişon turşuyu minik minik doğrayın.Yeşillikleri ince ince kıyın.
3. Buğdayı ve diğer malzemeleri bir kaba alıp harmanlayın..
4. Sarımsakları rendeleyip bir miktar tuzla birlikte yoğurtlara ekleyin ve güzelce karıştırın.
5. Diğer malzemelerin üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu ilave edip hepsi karışana kadar karıştıralım. Salatamızı bir süre buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.