Yoğurtlu Et

Malzemeler

• 3 çorba kaşığı zeytinyağı veya
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 1 tane incecik kıyılmış kuru soğan(isteğe bağlı)
• 500 gr kuşbaşı kuzu eti
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı yoğurt
• Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı

1. Zeytin yağını genişçe bir tavaya koyun içine kuru soğanı koyun iyice kavurun, etleri ilave edin kavurun az su ile iyice pişmesini sağlayın, diğer tarafta yumurta,yoğurt ve baharatları iyice çırpın, pişen etleri orta boy fırın kabına dökün, üzerine yoğurtlu harcı dökün, 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin,sıcak pide ile yenmesini tavsiye ederim. .ellerimize sağlık