Yoğurtlu Ispanak Kavurması

Adım 1 / 1

Öncelikle ıspanakları temizce yıkayın ve ince ince kıyın suyunun süzülmesini sağlayın. Suyu süzülen ıspanaklar sıvı yağla birlikte bir tava da yapraklar iyice ölene kadar kavrulur. Başka bir tencerede 1 kaşık un yağsız olarak, rengi dönene, kadar kavrulur. Kavurma işlemi bittikten sonra sarımsaklı sos hazırlanarak, kavrulmuş un ve ıspanaklar hep birlikte karıştırılır. Ispanak kavurması servis tabağına alınarak üzerine yağda kızdırılmış 1 tatlı kaşığı salçalı sos gezdirilir.ellerimize sağlık