Yoğurtlu Ispanak

Malzemeler

• 1 kg ıspanak (yada pazı)
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1-2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Tuz

Yapılışı

1. Temizlediğiniz ıspanakları az su ile haşlayın. Daha sonra suyunu süzün ve avucunuzun içine alarak iyice sıkın. Doğrama tahtasının üzerine alıp incecik kıyın.
2. Yoğurt ve sarmısağı karıştırıp kıydığınız ıspanaklara ilave edin.
3. Süzme yoğurtla karıştırdığınız ıspanakları dondurma kaşığı ile servis tabağına dizin. Üzerini karabiber ve kırmızı biber ile süsleyebilirsiniz.