Yoğurtlu Köfte

Malzemeler

  • Sarımsak
  • Yoğurt
  • Köftesi için;
  • 300 gr siyah köftelik kıyma
  • 2 kase orta boy bulgur
  • 1 kase irmik
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Üzeri için;
  • Nane
  • Tereyağı veya sıvı yağ

Yapılışı

  1. Bütün malzemeyi karıştırarak azar azar su ekleyerek ister makinede çekip ister elinizde kıvam buluncaya kadar iyice yoğurun. Hazır olan köfteyi minik minik fındık büyüklüğünde yuvarlayın. Kaynayan suya tuz atıp 10-15 dakika kadar köfteleri haşlayın. Sarımsaklı yoğurt hazırlayarak içerisine köfteleri bırakın. Son olarak da naneli yağ yaparak üzerine gezdirin. Afiyet olsun:)