Yoğurtlu Kolay Kebab

Malzemeler

  • 6 yemek kaşığı margarin
  • 6 adet kiraz domates,
  • 4 adet pide,
  • 1 çorba kaşığı biber salçası,
  • 1 tutam tuz,
  • karabiber,
  • 1 kase yoğurt,
  • 2 adet sivri biber,
  • 4 adet dana biftek,
  • 2 çorba kaşığı domates salçası.

Yapılışı

  1. İlk olarak biftekleri eşit kalınlıkta şeritlere keserek başlayalım. 2 kaşık margarini teflon tavada kızdırın. Eti tavaya ekleyerek devamlı karıştırarak 20 dakika kavurun. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Kalan margarini başka bir tavada kızdırıp küp doğranmış domatesi soteleyin. Domates ile biber salçalarını 3 kaşık suyla ezip tavaya ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp koyu sos kıvamında pişirin. Biberleri temizleyip şerit şeklinde kesin. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin. Biberler ve kiraz domatesleri fırında bir güzel közleyin.
  2. Daha sonra pidelerin her iki tarafını biraz yağlayıp tavada hafif kızartın. Küp şeklinde doğrayıp servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine sırasıyla sosun yarısı, et, kalan sos ve yoğurdu ilave edin. Üzerine kırmızı biberle kızdırılmış yağ gezdirin. Közlenmiş domates ve biberle süsleyerek servise sunun.ellerimize sağlık