Yufkadan Pizza

Malzemeler

• 2 adet yufka
• Sos: 1 çay b. süt
• 3 yemek k. zeytinyağı
• Üzeri için:
• 2 adet biber
• 2 adet domates
• Sucuk,mantar,zeytin, domates
• Kaşar peyniri rendesi
• Salçalı sosu için:
• 1 çay k. salça
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Bir tutam kekik

Yapılışı

1. Yufkanın birini yağlanmış fırın tepsisine serin ve kenarları içe doğru kıvırın. Tepsinin kenarlarına doğru hafifçe yükseltin. Süt ve zeytinyağını karıştırıp, sosun 2/3'ünü yufkanın her yerine sürün.
2. Üzerine ikinci yufkayı serip aynı şekilde katlayın. Kalan sosu özellikle yufkanın kenarlarına sürün.
3. Salçalı sos için sarımsakları ezip salçaya ekleyin. Su ve kekikle karıştırıp yufkanın her yerine sürün.
4. Domates, zeytin,biber, sucuk dilediğiniz malzemeyi yerleştirin.
5. 200 derecelik fırına sürüp yufkanın kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
6. Fırından alıp üzerine yeniden kaşar peyniri serpip 2 dakika daha fırınlayın.