Yulaflı Kurabiye

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• Yarm su bardağı tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1,5 su bardağı kepekli un
• 3 su bardağı yulaf (Eti Lifalif Yulaf Ezmesi)
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı fındık
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

1. Yağı eritin.
2. Yumurtayı mikserle çırpın ve yağ, esmer şeker, tarçın, kabartma tozu ile karıştırın.
3. Kalan diğer malzemeleri de ekleyin, karıştırın.
4. Elinize biraz yapışan bir hamur elde edeceksiniz.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşık yardımı ile küçük parçalar halinde hamuru yerleştirin.
6. 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dk. kadar pişirin.