Yumurtalı Kabak
Malzemeler
- 8 adet kabak
- 4 adet yumurta
- 4 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı margarin
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Yapılışı
- Kabağın üstünü kazıyıp kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- ince ince kıyılmış soğanı margarinle pembeleşene kadar kavurun.
- Yumurtayı çırpıp soğanın üstüne dökün.
- Devamlı karıştırarak soğanlı yumurtayı pişirin.
- Doğradığınız kabak, salça, karabiber ve tuzu ekleyip 3-4 dakika soteleyin.
- Sıcak olarak servis yapın.
- ellerimize sağlık