Yumurtasız Menemen

Malzemeler

• 3 adet orta boy domates
• 2 adet orta boy biber
• 2 adet soğan
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 çay kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım su bardağı su
• Yeteri kadar tuz

Yapılışı

1. Domateslerin kabukları soyulup biberler ve soğanlarla birlikte küp küp doğranır.Tavada yağ eritilerek küp küp doğradığımız biberler ve soğanlar eklenir.Arada bir karıştırarak 3 dakika kadar iyice kavrulur.Sonra salça ve kırmızı biber ilave edilir.Domatesler de ilave edilerek 8 dakika kavurmaya devam edilir.Sonra tuzu ve suyu ilave edilip 5 dakika daha kaynatılır. Afiyet olsun :)