Zeytin Piyazı

Adım 1 / 2

İlk olarak zeytin suda bekletilip fazla tuzunu alalım, çekirdekleri çıkarılıp salata tabağına koyalım. İnce kıyılmış yeşil soğan, maydanoz, kapya biber ve minik doğranmış mantarları da koyalım. Zeytin yağı ve nar ekşisi ile tatlandırıp, gerekirse tuz ekleyebiliriz. Cevizle süslenerek servis yapalım.