Zeytinli Biber Kızartması

Malzemeler

  • 10-15 tane üç parmak genişliğinde doğranmış sivri yeşil biber
  • 2 tane iri doğranmış kırmızı biber
  • 1 tane iri doğranmış dolmalık sarı biber
  • 1 tane iri doğranmış kavuniçi dolmalık biber
  • 10 tane çeri domates
  • 10-15 diş sarımsak
  • 1 fincan doğranmış siyah zeytin
  • 1 fincan doğranmış yeşil zeytin
  • Tuz,baharat
  • 2 yemek k. zeytin yağı

Yapılışı

  1. Geniş bir tavaya bütün biber çeşitlerini koyun üzerine zeytin yağını dökün biberlerin yumuşaması ve kavrulması için kapağını kapatın, biberler kavrulmaya başlayın diğer malzemelerin tamamını ilave edin sebzelerin yumuşaması ve kavrulması sonunda tuzu ve istediğiniz baharatı ekleyin,sarımsaklı yoğurtla servis yapın.