Zeytinyağında Marine Beyaz Peynir

Malzemeler

• ½ kg. sert beyaz peynir
• 1-2 dal taze biberiye
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2-3 diş sarımsak
• 1 su bardağı zeytinyağı

Yapılışı

1. Beyaz peynir yaklaşık büyük küpler kalin de kesilerek ağzı geniş bir kavanoz içerisine konulur. Sarımsak ve daha küçük parçalara ayrılmış biberiye dalları da aralardaki boşluklara yerleştirilir. Pul biber kavanoza serpildikten sonra, peynirlerin üzerini geçecek kadar zeytinyağı ile doldurularak kavanozun ağzı sıkıca kapatılır. En az 1 gün bekletildikten sonra kahvaltı sofralarını tatlandırır.ellerimize sağlık