Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar

Malzemeler

• 3 tane orta boy küçük küçük doğranmış enginar
• 200 gr taze iç bakla
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı un
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1/2 doğranmış havuç
• 1 tane ince kıyılmış kuru soğan
• 1/2 demet kıyılmış dereotu

Yapılışı

1. Öncelikle tencereyi ocağa alalım 1 çay bardağı zeytin yağında soğanları güzelce kavuralım, üzerine dereotunun yarısı hariç bütün malzemeleri koyarak iyice soteleyelim. 2 su bardağı sıcak ilave ettikten sonra sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Pişince üzerini bolca dereotu ile süsleyin. Soğuduğu zaman servise sunalım.ellerimize sağlık