Zeytinyağlı Pilaki

Malzemeler

• 1 kg barbunya
• 3 tane havuç
• 2 tane soğan
• yarım limon
• 2 kaşık domates salçası
• 5 tane kesme şeker
• 1-2 dal maydanoz

Yapılışı

1. Öncelikle havuçları küçük küçük küpler halinde doğrayın. Ardından barbunyaları ve havuçları tencereye alın ve haşlayın. Diğer yandan tencereye küçük küçük doğramış olduğumuz soğanları salçayla ekleyip kavuruyoruz. Barbunya ve havuçları içine atıyoruz. Pişerken kesme şekerleride ilave ediyoruz. Üstü basa su koyup pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra ocaktan alın servis tabağına koyun maydanozla da süsleyerek servis yapın. ellerimize sağlık