Zeytinyağlı Pırasa

Malzemeler

• 1 kg. pırasa
• 1 tane soğan
• 2 adet havuç
• 1 kahve fincanı pirinç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet limon
• tuz

Yapılışı

1. Öncelikle pırasa ve havuçları güzelce yıkadıktan sonra yemeklik olarak doğranır. küp şeklinde doğranmış soğan ve havuç, zeytinyağ da 10 dakika kadar çevrilir. 1 tatlı kaşığı salça eklenerek salça iyice eriyene kadar karıştırılır. Pırasalar da tencereye koyularak karıştırılır, üzerine 1 su bardağı ılık su, tuz ve yıkanmış olan pirinç ilave edilerek kısık ateşte 40 dakika kadar pişirilir. tabaklara koyduktan sonra limon suyu da gezdirilerek servise sunulur.ellerimize sağlık