Ağa Lokması

Adım 1 / 1

İlk olarak kuru incir yumuşayana kadar haşlanır.Üzerine 1 su bardağı şeker dökülüp bir iki taşım daha kaynatılır. Kuru kayısılar ve portakallar minik minik kıyılır. Kuş üzümleri ve cevizler birlikte ezilir ve kuru meyvelerin üzerine eklenir. 2 yemek kaşığı bal ve tahin dökülüp karıştırılır. İncirler süzülür ve cep gibi açılarak içle doldurulup tekrar kapatılır. Servis tabağına dizilip üzeri toz antep fıstığı ile süslenir.