Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası

Adım 1 / 1

Tenceremize şehriyemizi alalım üzerini geçecek şekilde su katalım. Ayrı bir yerde yoğurdumuza yumurtayı kırıp mikser ile çırpalım krema kıvamına getirelim. Şehriyeler iyice haşlandığında haşlama suyu ile ılıttığımız yoğurdumuzu yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ekleyelim ve kaynayana kadar karıştıralım. Tavada zeytinyağımızı,pulbiberi ve nanemizi kavuralım çorbanın üzerine dökelim. Afiyet olsun:)