Baharatlı Kurabiye

Adım 1 / 2

Malzemeleri bir kaba alalım, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur. Un miktarını yazdım ama yinede malzeme farklılığı olabilir, kontrol ederek eklemek lazım. Hamur 10-15 dakika kadar dinlendirilir. Oklava veya merdane yardımıyla tezgahta açılır (ince açın pişerken bayağı kabarıyor) . Kalıplarla kesilir. Tepsiye yerleştirelim Önceden ısıtılmış fırında 180-190 derecede pişirilir.