Bezelye Çorbası

Adım 1 / 2

Bezelyeyi, kabuklarını soyduğunuz bütün soğanla birlikte 3 bardak suda haşlayalım. Çorbanın üstünü süslemek için 2 yemek kaşığı bezelye ayıralım. Haşladığınız bezelyeleri suyuyla birlikte mikserden geçirelim. Tencerede margarin eritip, un ilave edip 2-3 dakika karıştıralım. Ezilmiş bezelyeye süt, karabiber ve tuz ekleyip, tekrar karıştıralım. Kıvamını kontrol etmeyi unutmayalım. Koyu olursa su ekleyip karıştırarak kaynatın. Servis yaparken üstünü krema, dereotu ve bezelye taneleriyle süsleyebilirsiniz.