Cantik

Aysenur Arslan
<100 takipçi

Tarif Hakkında

Cantik, Türk mutfağının lezzetli ve doyurucu bir örneğidir. Kıyma ve sebzelerin bir araya geldiği bu özel hamur işi, özellikle kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Yapımı oldukça pratik olan cantik, misafir sofralarında da göz alıcı bir seçenek sunar.

Besin Değerleri (yaklaşık 1 porsiyon için):
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 18 g
  • Karbonhidrat: 33 g
  • Lif: 2 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine destek olur.
  • Demir ve çinko açısından zengin, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • İçindeki sebzeler sayesinde vitamin ve mineral alımını artırır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek yağ içeriği, aşırı tüketildiğinde obeziteye yol açabilir.
  • Gluten içeren unla yapıldığı için gluten hassasiyeti olanlar için önerilmez.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bireyler ve spor yapanlar için besleyici bir atıştırmalıktır.
  • Gelişen çocuklar için protein kaynağı olarak değerlendirilebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Çölyak hastaları veya gluten intoleransı olan kişiler.
  • Kilo verme hedefi olan bireyler dikkat etmeli.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Yetişkinler ve çocuklar için uygundur. Ancak, 2 yaş altındaki çocukların beslenmesine dikkat edilmelidir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Yetersiz beslenme veya anemi (demir eksikliği) riski olan bireyler için uygun bir seçenektir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Kalp hastalıkları olanlar, yağ oranından dolayı dikkat etmelidir.
  • Obezite, diyabet veya yüksek kolestrol problemleri yaşayan bireyler için önerilmez.

Sonuç olarak, cantik zengin içeriği ile besleyici bir alternatif sunarken, sağlığa olan etkilerini göz önünde bulundurmak önemlidir. Dikkatli tüketim halinde keyifli ve lezzetli bir seçenek olacaktır.

Malzemeler

  • HAMURU İÇİN:
  • 1 YUMURTA
  • YARIM ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
  • YARIM ÇAY BARDAĞI ILIK SÜT
  • 1 TATLI KAŞIĞI TOZ MAYA
  • TUZ
  • 1 KÜP ŞEKER
  • ILIK SU
  • İÇİ İÇİN:
  • 500 GR ORTA YAĞLI KIYMA
  • 2 DOMATES
  • 1 SOĞAN
  • KARABİBER TUZ KEKİK

Hazırlama Adımları

  1. HAMUR İÇİN TÜM MALZEME DERİN BİR KABA ALINIP YOĞURULARAK KULAK MEMESİ KIVAMINDA HAMUR HAZIRLANIR. YOĞURULAN HAMUR 45 DAKİKA MAYALANMAYA BIRAKILIR. İÇİ İÇİN KIYMA, BAHARAT, RENDELENMİŞ DOMATES VE SOĞANLA KARIŞTIRILIR. YUMURTA BÜYÜKLÜNDE BEZELERE AYRILAN HAMURLAR ELLE VEYA MERDANE YARDIMI İLE AÇILIR. HAMURLARIN ORTASINA İÇ HARÇTAN KOYULUP KENARLARI BASTIRILMADAN KAPATILIR. 20 DAKİKA DAHA TEPSİDE MAYALANMASI BEKLENİR. ÖNCEDEN ISITILMIŞ 200 DERECE FIRINDA ÜSTÜ VE ALTI KIZARINA KADAR PİŞİRİLİR. BOL MAYDANOZ VE PUZ BİBERLE SERVİS EDİLİR.
  2. AFİYET OLSUN

📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için

Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.

Paylaş

Kategoriler

Benzer Tarifler