Çikolatalı Rulo Pasta

Adım 1 / 1

Bir tencereye sütü, şekeri, unu, kakaoyu koyup çırparak kaynatalım.Kısık ateşte 2-3 dakika pişirdikten sonra soğumaya bırakalım.Şantimizi sütle ayrı bir kasede çırpalım. Soğuyan kremamızın kıvamı çok koyu olursa şantiden biraz alıp kıvamını açabiliriz. Ya da bu işlemi sütle de yapabiliriz.Rulo şeklinde pasta kekimizi geriye açıp, yağlı kağıdımızı çıkartıp, sarmayı kolaylaştırmak için yine yağlı kağıdımızın üzerine koyalım.Sonra kremamızı pasta kekinin içerisine sürelim.Yağlı kağıdın yardımıyla bir ucundan başlayarak pastamızı sıkı bir şekilde sarıp rulo haline getirelim. Rulomuzun bitiş yerini servis tabağımızın altına getirelim.Pastamızın üzerini şantiyle kaplayıp soğuması için buzdolabına kaldıralım. 3-4 saat beklettikten sonra pastamızı çıkarıp, üzerine benmari usulüyle eritilmiş çikolatayı döküp, kaplayalım ve tekrar buzdolabına kaldıralım. Pastamızın çikolatası sertleştiğinde dolaptan çıkartıp, servis edelim. AFİYET OLSUN:)