Çikolatalı Truff

Adım 1 / 1

Kremayı minik bir sos tenceresinde, orta ateşte, kaynatmadan ısıtın.Ateşi kapatın ve minik minik doğradığınız çikolatayı ekleyin.Hızlıca karıştırarak çikolatayı eritin.Mercimek büyüklüğünde doğradığınız cevizleri de ekleyin ve karıştırın.Bir kaba yağlı kağıt serin ve karışımı boşaltın.Üzerini kaşıkla düzeltin ve buzdolabına koyun.İyice donuncaya kadar, bir gece ya da 5-6 saat bekletin.Buzdolabından çıkarıp, karışımı minik kareler halinde kesin. Her kareyi elinizde hızlıca yuvarlayın.Hazırladığınız topları tekrar buzdolabına koyun.Bir benmari kurun ve kalan çikolatayı (200 gr.) eritin.Topları erimiş çikolata ile kaplayın ve tekrar buzdolabına koyun.Çikolata donunca truflar servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun