Çilekli Rulo Pasta

Adım 1 / 1

Çilekli pastamıza başlarken önce keki hazırlamaya başlıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Soğuk su, sıvıyağ, vanilya ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. En son un ve kabartma tozunu da ilave edelim ve koyu kıvama gelinceye kadar çırpalım. Yağlanmış tepsiye kek hamurumuzu dökelim. 180 derece fırında 40 dakika pişirelim. Ayrı bir yerde kremamızı yapmaya başlayalım. Bir tencereye süt, nişasta, un, şeker alalım ve koyulaşana kadar pişirelim. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alalım ve karıştırarak soğutalım. Soğuduktan sonra ayrı bir yerde süt ve çilekli krem şantiyi çırparak hazırlayalım. Pişirdiğimiz kremaya krem şantiyi ekleyelim ve iyice çırpalım. Pişen kekimizi fırından çıkaralım ve soğutalım. Soğuyan kekimizi yatay olarak keselim ve arasına krema sürelim. Çileklerimizi yıkayalım ve dilimleyelim. Kremamızın üzerine 1 kat çilek dizelim ve üzerine damla çikolata serpelim. Kekin diğer parçasını üzerine koyalım ve her tarafını krema ile kaplayalım. Üzerine çilek dizelim ve aralarına süslemek için çikolata parçaları dizelim. Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.