Çilekli Şarlot Pasta

Adım 1 / 1

İlk olarak pandispanya için yumurta ve şekeri iyice çırpın.İçine su,un,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküp önceden ısıtılmış fırında pişirin.Pandispanya fırından çıkar çıkmaz rulo sarıp soğumaya bırakalım.Çilekli sos için çilekleri yıkayıp saplarından ayırın.Bir tencereye alıp içine meyveli sosu koyup bir taşım kaynatın.Blendırdan geçirin.Soğumaya bırakalım.Soğuyan pandispanyayı açıp arasına meyveli sosu döküp tekrar saralım.Bu hali ile en az 3,4 saat dolapta bekletelim.Kreması için süt,şeker ve unu çırpıp pişirelim.Pişince içine vanilya ve labne peynirini çırpalım.Soğumaya bırakalım.Dinlenen pandispanyayı dolaptan çıkarıp 1 cm. kalınlığında dilimleyelim.Çukur büyük bir kaseye streç film serelim.Kek dilimlerini ortadan başlayarak kenarlara doğru dizelim.Ortasına kremanın yarısını dökelim.Üstüne kek dilimlerini yerleştirelim.Tekrar kremayı dökelim.Üstünü tamemen kek dilimleriyle kaplayıp streçle saralım.Bu haliyle 1 gece dolapta bekletelim.Servis sırasında ters çevirip soğuk sunalım.