Cırdıngiş
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

CIRDINGİŞ, Türk mutfağının nefis bir örneğini yansıtan, besleyici ve pratik bir yemektir. Tavuk göğsünün, unla yapılan hamurla buluştuğu bu lezzetli tarif, zengin sosuyla da damakları şenlendirir. Soğuk kış günlerinde, sıcak bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 300-400 kcal (porsiyon başına)
  • Protein: Yüksek (tavuk göğsünden kaynaklı)
  • Karbonhidrat: Orta seviyede (un nedeniyle)
  • Yağ: Düşük ila orta (yağ miktarına bağlı)
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine yardımcı olur.
  • B vitaminleri ve mineral açısından zengin tavuk göğsü, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • İyi bir enerji kaynağıdır ve uzun süre tok tutar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tuz kullanımı, hipertansiyon ve kalp hastalıklarına yol açabilir.
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar için zararlı olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Protein ihtiyacı yüksek olan sporcular.
  • Yetişkin bireyler tarafından sağlıklı bir öğün olarak tercih edilebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Gluten hassasiyeti veya çölyak hastalığı olan bireyler.
  • Hipertansiyonu olan kişiler, fazla tuzdan kaçınmalılar.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Yetişkinler ve gençler için uygundur. 10 yaş üstü çocuklara da yavaşça tanıtılabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Yüksek proteine ihtiyaç duyan diyabet hastaları ve sporcular için uygundur.
  • Bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler için faydalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Hipertansiyon hastaları için fazla tuz içerdiğinden dikkatli tüketilmelidir.
  • Gluten intoleransı olanlar için uygun değildir.

CIRDINGİŞ, dengeli bir beslenmenin parçası olarak sağlıklı bir yön sunar; fakat her bireyin kendi sağlık koşullarını göz önünde bulundurması önemlidir. Bu lezzetli yemek, doğru malzeme ve yöntemlerle hazırlandığında, mutfaklarınıza zenginlik katacaktır.

Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • su
  • yeteri kadar tuz
  • tavuk göğüsü
  • sosu için:
  • salça
  • sarımsak
  • yağ

Hazırlama Adımları

  1. öncelikle tavuk göğüsünü tencerede haşlayın. unu tuzu suyu yoğurma kabına koyup karıştırarak özlü bir hamur yoğurun. Hamuru uzun şeritler halinde kesin. rulo şeklinde uzatın. ve parmak büyüklüğünde tekrar kesin. Elinizle parmak boyundaki hamurları çekin ve tencerede haşlayın. pişmiş olan tavuk göğüsünü de didikleyin. hamurlar piştikten sonra servis tabağına alın ve didiklediğimiz eti de üzerine yayın. tavada salçayı yağla az suyla açın istediğiniz miktarda sarımsağı da rendeleyip salçaya ekleyin. ve ocakta az çevirin. Hazırladığımız sosu da cırdıngişin üzerine döküp servis edin. ellerimize sağlık

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-11-13